2016.02.12
福岡～熊本 国産へのこだわり
当店では取り扱う畳表を毎年産地である熊本県から直接仕入れています。
今年は２月７日から３日間、福岡～熊本へ行ってきました。
仕入先の農家さんにイ草から畳表が出来るまでの工程の一部を見学させていただきました。
①刈り取り、いくつかの工程の後イ草を長さで選別していきます
②長さごとに並べられたイ草はこの後手作業でさらに選別していきます。
③丁寧に選別されたイ草はいよいよ畳表へと織られていきます。
機械で織られていますが、細かな調整によって各農家さんの個性が出ます。
様々な農家さんの畳表が集まる問屋さん。どれも素晴らしい品物ばかりでしたがその中でも最良のものを仕入れてきました！
来年のイ草も楽しみです！！
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- 織り師六代目の貴幸さんと藤原屋四代目。歳が近い２人でこの業界を盛り上げていきます。
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- 仕入先農家さんの一つである吉田さん。 イ草では日本で初めて特別栽培農産物に選ばれました。 今まで以上に皆様に特別安全な畳をご提供します。